Biologia, perguntado por gatorasteen01, 1 ano atrás

POR QUE , POR MEIO DO PROCESSO DE USO DE ADITIVO , É POSILVEL CONSERVAR OS ALIMENTOS ?

Soluções para a tarefa

Respondido por flaviotheodore

Olá,

alguns aditivos naturais desidratam o meio, impossibilitando o desenvolvimento de microrganismos (exemplo do açúcar em compotas e a salga).

Outros aditivos químicos podem alterar o pH do meio (tornando-o ácido), e isso também desfavorece o desenvolvimento de microrganismos.

Esses são dois exemplos do motivo de os aditivos auxiliarem na conservação dos alimentos.

flaviotheodore: depende do aditivo...

flaviotheodore: os produtos químicos são adicionados ao alimento na fase de industrialização mesmo

gatorasteen01: NA MINHA APOSTILA NAO FALA O TIPO!!!

flaviotheodore: na verdade todos os aditivos são adicionados quando se está produzindo o alimento

flaviotheodore: por exemplo, numa compota, enquanto você está preparando o produto você adiciona o açúcar

flaviotheodore: quando se produz alimentos embutidos, é feita a adição de nitritos e nitratos durante o processo também

flaviotheodore: e assim por diante

flaviotheodore: Nitrito e nitrato de sódio

gatorasteen01: OBG!!!

flaviotheodore: de nada

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