Biologia, perguntado por valentinapaiva, 1 ano atrás

por que por meio desse processo e possivel conservar alimento
salga

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Respondido por Usuário anônimo
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Ocorre uma perda de água das células da carna através do processo de osmose, ou seja, haverá a desidratação da carne, com isso temos maior conservação da carne.
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