Química, perguntado por l1uzeme5llense, 1 ano atrás

por que,por meio da salga,e possivel conservar os alimentos

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Respondido por Usuário anônimo

Ocorre uma perda de água das células da carna através do processo de osmose, ou seja, haverá a desidratação da carne, com isso temos maior conservação da carne.

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