por que podemos afirmar que embora os lipídios forneçam mais energia, os carboidratos são a forma mais imediata de obtenção energético?
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Os carboidratos têm funções estruturais da membrana celular (construtora ou plástica), fornecimento de uma fração significativa de energia, armazenamento energético nos animais, sob a forma de glicogênio e principalmente nos vegetais, sob a forma de amido.
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