Question

Por que para realizar o teste da proveta deve-se utilizar solução aquosa de NaCl e não água destilada?

Answer 1

Explicação:

A solução aquosa de NaCl a 10% (m/v) é utilizada para aumentar a polaridade da fase aquosa, facilitando a migração do etanol (cuja molécula é polar) que está na fase orgânica (gasolina). As interações entre o etanol e a gasolina são do tipo dipolo-dipolo induzido; contudo, as interações entre o etanol e a água são ligações de hidrogênio, bem mais intensas. Dessa forma, ocorre tal migração, aumentada pela presença do NaCl.