Question

por que os verbos em destaque não terminam em s ou seja não foi aplicada a regra do simple present
The Cherokees live in the South West of the USA.
The old chief and his grandson Walk along the stream near the vilage.
They do that every day

Answer 1

Não terminam em "s" porque nenhuma das frases têm o sujeito na terceira pessoa do singular, no simple present somente na terceira pessoa do singular coloca-se o "s" no verbo. Em todas as frases pode-se substituir os sujeitos por they.
espero ter ajudado.

Answer 2

ola lucas! o verbo  só leva s quando o sujeito for a terceira pessoa do singular . exemplo he, she, it. pois na primeira frase o sujeito é  they = eles
porque o sujeito está no plural . Mas na segunda frase está se tratando de dois sujeitos e a terceira frase é por causa do eles que é they pois ai está o exemplo como se deve usar simple present:
AFIRMATIVA                  PERGUNTA                                      NEGATIVA 
                                                                                              NOT= NAO

I WORK                     DO I WORK? EU TRABALHO?              I DO NOT WORK.
YOU WORK                 DO YOU WORK? VOCE TRABALHA?  EU NAO trabalho.
HE/SHE/IT WORKS      DOES HE WORK? ELE TRABALHA?
WE/YOU/THEY WORK     DO WE WORK? NÓS TRABALHAMOS?