por que os termômetros clínicos não iniciam do 0c
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Resposta:
Por uma questão de praticidade. Os termômetros clínicos geralmente iniciam do 35°C porque a temperatura normal de uma pessoa é de 35,5°C a 36,5°C. Abaixo disso pode ser um caso de hipotermia (se a temperatura chegar a 28°C pode causar morte) e acima disso um caso de hipertermia (febre -- se chegar a muito alta também pode ser fatal). Não faz muito sentido o termômetro iniciar pelo 0°C pois nenhuma pessoa tem temperatura corporal de 0°C (lembre-se de que esses termômetros são usados para medir a temperatura das pessoas, e não de outras coisas como ar ou água fervente. Veja também que é raro encontrar alguém com temperatura de 28°C: seria necessário que a pessoa nadasse num lago congelado; do mesmo modo seria difícil encontrar uma pessoa com temperatura de 50°C: ora, ela estaria morta!)
Digamos que o termômetro inicie a 0°C. Digamos que ele esteja numa sala com ar condicionado e a temperatura da mesa em que ele está (bem como do ar e dos arredores no interior da sala) seja de 28°C. Então esse termômetro está marcando 28°C (pois ele está em equilíbrio térmico com o ambiente). Assim, ao colocar numa pessoa para medir sua temperatura, iríamos gastar mais tempo até que o mercúrio ou o álcool (ou o líquido que estiver no interior do bulbo do termômetro) chegasse à temperatura real da pessoa do que se o termômetro iniciasse do grau 35°C (lembre-se de que o termômetro gasta um tempo para medir a temperatura, não é imediato).
Portanto, escolhe-se um termômetro que se inicia aos 35°C e geralmente chega aos 42°C por ser mais prático com relação ao dia-a-dia.
OBS: temperaturas baixas demais ou altas demais promovem a morte por conta das enzimas (que catalisam reações e atuam idealmente a 36,5°C, por isso nossa temperatura ideal é 36,5°C). Além disso, tais temperaturas "extremas" também causam a desnaturação de algumas proteínas (os neurônios, por exemplo, são compostos de proteínas), o que pode provocar alguns problemas.