Question

Por que os japoneses comem ovo cru? Não tem perigo?

Answer 1

Resposta:

. Mas os japoneses não tem medo da salmonela porque isso é incomum no Japão.

Explicação:

Os ovos no Japão passam por um processo rígido de esterilização e de controle de qualidade para que possam ser consumidos. Claro que nada é 100% garantido, por esse motivo os ovos que tiverem uma rachadura não podem ser consumidos cru, e após quebrar um ovo não pode deixa-lo muito tempo sem uso.