Question

por que os fosfolipidios são denominados como moléculas anfipáticas ou anfifílicas? Onde estas moléculas estão presentes?

Answer 1

estruturas de fosfolipídios são compostos de fosfato e lipídios. Esses são hidrofóbicos, ou seja, são apolares portanto não são solúveis a água; enquanto que o fosfato é solúvel, ou seja, polar. Anfipáticas/Anfifílicas são estruturas que são tanto polares quanto apolares, metade solúvel metade não soluvel em meio aquoso. É possível observar esta estrutura na membrana plasmática das células, dessa forma controlando a entrada e a saída de fluidos.