Por que os fosfolipidios resultam na formação da bicamada da membrana plasmática?
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os fosfolipídios têm uma "cabeça" polar e uma "cauda" apolar, quando misturados, eles tendem a se organizar de forma a orientar as caudas para dentro e as partes polares para fora da bicamada fosfolipídica, pois o meio intra e extracelular é predominantemente polar, e as caudas, que são longas cadeias carbônicas, são hidrofóbicas.
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