por que os carboidratos São a principal fonte de energia para o cérebro?
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Resposta:
Este macronutriente quando ingerido e absorvido é responsável por liberar glicose e fornecer energia para as células.
temos glicose na corrente sanguínea constantemente, esta é a principal molécula que fornece energia para as células do corpo.
O cérebro é um dos órgãos que não funcionam sem glicose disponível na corrente sanguínea, quando há uma diminuição no consumo deste nutriente há uma produção exagerada de corpos cetônicos, uma vez que o organismo utiliza proteínas como fonte de energia. Esses corpos cetônicos podem levar a uma intoxicação no indivíduo levado a sintomas indesejáveis como dores de cabeça, mau hálito, tremores e até desmaios.
resumidamente é uma das moleculas com mais concentração de energia e facies de serem "utilizadas" pelo corpo