Química, perguntado por larissafeliz2014, 10 meses atrás

Por que os alimentos demoram a cozinhar em panelas convencionais?

Soluções para a tarefa

Respondido por beatrizcunh09

Resposta:

Se a pressão aumenta, o ponto de ebulição fica mais alto, portanto mais difícil as moléculas escaparem. Nas panelas de pressão, a pressão aumenta o ponto de ebulição da água. Em temperaturas mais altas, os alimentos cozinham mais rapidamente.

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