Question

por que o petroleo flutua

Answer 1

porque sua densidade é menor que a da agua

Answer 2

o que importa para um líquido flutuar sobre outro é sua densidade e não sua viscosidade. o óleo é menos denso do que a água. os dois líquidos não se misturam porque as moléculas da água possuem mais afinidade umas com as outras e sao mais unidas - resultado do que a química chama de polarização elétrica.