por que o pão fica duro de um dia para o outro se não for guardado em um saco plástico
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sem o saco de plástico as moleculas que compõem o pão ficam em contato direto com o meio ambiente. Como o pão também é formado por moléculas de água estas evaporam para o ambiente, e o pão desidrata, ganhando mais consistência, isto é, ficando duro.
Espero ter ajudado!
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