Question

por que o mundo pode ser visto sob diferentes perspectivas cartográficas? Dê exemplos.

Answer 1

Dependendo do enfoque em questão (questão política, socioeconômica) têm-se diferentes tipos de projeções cartográficas. 
 Projeção Cilíndrica: Mercator (Eurocêntrico); Peters (Terceiromundista - valorizava os países pobres) 
 Projeção Cônica
 Projeção Polar

Answer 2

Imagine tirar uma foto de uma bola. Consegue tirar foto de todos os lados dela? Não, mas tente tirar foto de um lado e depois de outro. Agora coloque essas fotos no papel e tente estica-las para formar um quadrado, não deu certo? Pois é, é quase impossível você pegar o globo terrestre que é redondo e transformar em um quadrado, pra isso criaram várias formas de mapear o globo. Como a "colega" disse aí embaixo, há várias formas de mapear esse globo, projeções cilíndricas, e outras, no seu livro deve ter ilustrações mostrando como são estas projeções. Dê uma olhada lá.