Química, perguntado por lekixx, 1 ano atrás

por que o leite ao permanecer fora da geladeira fermenta-se mais rapidamente? obs: preciso de detalhes da transformações kimicas,etc..

Soluções para a tarefa

Respondido por gabriellecrist1
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Por causa do abaixamento do pH que provoca a coagulação das proteínas do leite e a formação do coalho.
:3
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