Question

por que o gosto amargo de certos remedios só é percebido depois que engolimos?

Answer 1

No processo de engolir, seja qual for a substancia, usamos a parte de trás da língua, que tem o papel de "empurrar o material liquido, ou sólido em direção a garganta e posteriormente ao estomâgo.  

Acontece que a parte de trás da lingua é responsável por assimilar o sabor amargo, que é na denominação de definição de sabores aceita na atualidade um gosto "duro" ao paladar.

Answer 2

Resposta:

Usamos a parte de trás d alingua para "empurrar" o material. Aconte que nessa parte é responsável por asssimilar o sabor amargo

meu livro tinha poucas linhas para essa questão então eu resumi a resposta de cima