Question

por que o fordismo alterou a forma da Nova indústria no campo da produção capitalista

Answer 1

Pois alterou a organização industrial, que se denominou Linha de Produção. Se tornou uma linha de montagem semiautomatica e de mais rápida produção.
Com isso, o fordismo tornou o que foi produzido mais acessível para a massa, mas também reduzindo a qualidade dos produtos oferecidos.
Com o aumento de rapidez na produção e a facilidade de acesso, acabou gerando um crescimento econômico e podendo se instalar o estado de bem-estar-social.