Question

Por que o fechamento espontâneo de uma bicamada lipídica, para formar um compartimento fechado ocorre de forma energeticamente favorável?

Answer 1

Por que os lipídeos são moléculas que possuem uma cauda apolar hidrofóbica e uma cabeça polar hidrofílica, desse modo eles tendem naturalmente a organizar-se em micelas, mantendo a porção hidrofílica para fora e a porção hidrofóbica para dentro da micela que é uma espécie de bolha.