Question

por que o consumo excessivo de sal faz mal a saúde?

Answer 1

O sal, cloreto de sódio (NaCl), faz-se presente no interior das células e é necessário para o controle osmótico na mesma. Resumidamente esse controle é feito pela membrana plasmática da célula e busca se igualar ao meio (isotônico). Portanto, usa-se o sal para forçar a entrada de água (difusão) ou sua retirada. Quando há excesso de sal, esse controle é alterado e pode causar hipertensão (pressão arterial elevada). Vale lembrar que o que ocorre nas células ocorre em uma situação macro também... Espero ter ajudado ;)

Answer 2

Resposta:

O excesso de sal na circulação sanguínea leva a problemas cardiovasculares, como a hipertensão arterial.