Question

Por que o bicarbonato de sódio, sendo um sal, pode ser usado para neutralizar ácidos enquanto o

sal de cozinha não consegue neutralizar​

Answer 1

A explicação é simples e complexa, mas vou resumir rapidamente. Essa característica de da pela natureza do sal, que nesse caso é derivado de um composto o qual gera uma substância ( o sal ) com característica ácida e básica.

(H2CO3) é o ácido carbônico que deriva o bicarbonato que é uma base conjugada dele.

atte Colossoblack