Question

por que o bacalhau e vendido salgado?

Answer 1

Existem vários processos para que os alimentos sejam conservados, o mais conhecido é o congelamento, porém a salgação é um modo de preservar os alimentos e o bacalhau é preservado dessa forma.

Answer 2

Ele é salgado para durar mais, para não se deteriorar rapidamente,para permitir uma melhor conservação.
Além disso, o seu sabor mantém-se inalterado mesmo com o processo de salgamento, assim como os seus nutrientes, como o Omega3