Question

Por que o amido é um homopolissacarídeo se ele é formado por 2 tipos de polímeros (amilose e amilopectina)?

Answer 1

O amido é considerado um polímero natural, pois ele é um polissacarídeo, ou seja, é um carboidrato formado pela união sucessiva de várias moléculas de α-glicose. Na realidade,ele é formado por dois polissacarídeos, amilose e amilopectina, que são constituídos de moléculas de α-glicose, mas são ligeiramente diferentes.