Question

Por que o açucar se dissolve mais rapido em agua quente

Answer 1

A temperatura neste caso vai influenciar  a  reação ,a aqua  quente vai acelerar  a dissolução  do açúcar ,portanto ,no copo  com aqua fria  o açúcar ira demorar mais a se dissolver.

Answer 2

Por que o aumento de temperatura aumenta a entropia da solução.

Por definição, entropia é a medida da desorganização da movimentação dos átomos e moléculas de uma matéria.

De acordo com a segunda lei da termodinâmica, ao adicionar calor a uma solução, ocorre o aumento a entropia.

Assim, quando se adiciona a água quente a uma solução de açúcar, o aumento da temperatura também causa o aumento da entropia e, por consequências, as moléculas de açúcar se separam mais rápido, e as moléculas de água se movem em torno do açúcar mais rápido até que ele tenha se dissolvido totalmente.

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