por que o açúcar foi escolhido pelos portugueses para ser a principal mercadoria produzida na sua colônia americana
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Resposta:
A escolha pelo açúcar deveu-se muito à sua lucratividade na Europa. Além disso, o alto lucro do negócio fazia com que muitos portugueses dedicassem todas as suas terras para cultivar o máximo de cana-de-açúcar possível, mesmo com as recomendações da Coroa de que fossem produzidos itens de subsistência. O ganho era tão grande que foi a principal atividade econômica da colônia até o início do século XVIII.
O açúcar foi o principal produto fonte de riqueza dos portugueses em sua colônia americana, pois se tratava de algo valorizado na Europa, considerado o "ouro branco", pois custava pouco para ser produzido devido à escravidão, e era adquirido no continente europeu por valor alto.
O Ciclo do Açúcar tem início por volta de 1550 através de Martim Afonso de Sousa, que descobriu a potencialidade do solo brasileiro na produção desse bem através do plantio de cana-de-açúcar.
O período durou até o século XVIII - quando a concorrência holandesa se mostrou desleal - e constitui no país não apenas uma forma de comércio, mas uma ideologia, a exemplo das relações sociais estabelecidas nos engenhos.
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