por que o açúcar foi escolhido pelos portugueses para ser a principal mercadoria produzida na sua colônia americana
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nesse período,o açúcar era considerado artigo de luxo e o lucro obtido com a comercialização do mesmo era alto
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porém, já no final do século XVI, o açucar produzido nas terras que mais tarde formariam o brasil havia se tornado mais lucrativo do que o cormecio oriental de especiarias e produtos de luxo
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