Question

por que nunca devemos prova um ácido??

Answer 1

pq se n nois morre :p

Answer 2

Porque certamente a maioria dos reagentes químicos ocasionam algum mal em contato direto com as pessoas. E para se evitar esse contato direto, não é recomendado se cheirar, beber ou comer, pois isso pode ser mortal. Um exemplo disso é cheirar algum reagente que se desconhece, se for um ácido forte por exemplo pode causar queimaduras no pulmão, provar esse reagente poderia ser uma desastre total no seu corpo. 
Um químico nunca utiliza essas técnicas para identificação de um reagente.