Question

por que não vemos o brilho das estrelas durante o dia

Answer 1

Porque a luz do sol é tão intensa que sobrepõe a luz das estrelas, não podendo ver.

Answer 2

As estrelas brilham sempre de dia e de noite. Mas durante o dia não conseguimos ver o seu brilho porque a luz do Sol é muito mais forte do que a das estrelas.
Todas as estrelas dão luz, tal como o Sol, que também é uma estrela. Mas o Sol está muito mais próximo de nós que as outras estrelas.
Por isso é que vemos as outras estrelas tão pequenas apesar de muitas serem maiores que o nosso Sol.
E é por esta razão que as estrelas só se conseguem ver quando o céu está escuro, de noite, e o Sol está do outro lado da Terra.