por que não devemos retirar a parte embolorada e comer o restante do alimento
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Resposta: Todo cuidado é pouco com alimentos mofados
Retirar a parte mofada e comer o restante do alimento (um hábito de muita gente) nem sempre é algo recomendável. A presença de bolor no alimento significa que há fungos nele.
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