Por que não conseguimos limpar graxa das mãos utilizando água? Que produtos podemos utilizar
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Para esse exercicio devemos lembrar da polaridade quando falamos da solubilidade de compostos organicos.
A regra que se aplica na maioria dos casos diz que:
- Semelhante dissolve semelhante ou seja:
- Substancia polar dissolve substancia polar;
- Substancia apolar dissolve substancia apolar.
Temos que a agua e polar, portanto ela dissolvera, na maioria dos casos, substancias polares.
Mas a graxa e um composto organico apolar, por isso ela nao se dissolve na agua. Temos que utilizar uma outra substancia apolar para dissolve-la, como a gasolina.
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