Química, perguntado por kamzjauregui, 11 meses atrás

Por que na panela de pressão os alimentos cozinham mais rápido do que na panela aberta?

Soluções para a tarefa

Respondido por duumello35

Resposta:

Porque a pressão aumenta, o ponto de ebulição fica mais alto, portanto mais difícil as moléculas escaparem. Em temperaturas mais altas, os alimentos cozinham mais rapidamente.

Respondido por isabellacom2008

Resposta:

por causa da pressão, e do vapor que facilita no cozimento

espero ter ajudado :)

kamzjauregui: Obrigada, anjo

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