Question

por que , na fabricaçao de pao caseiro, a massa cresce depois de um tempo que foi colocada o fermento biologico na receita

Answer 1

Por causa de um fungo que ajuda na fermentação

Answer 2

Na fabricação do pão é colocado   fermento ,um tipo de fungo que causa a fermentação da massa ,esse fungo transforma açúcar em álcool com liberação de bolhas de gás carbônico,dando leveza a massa,quando assado o gás carbônico sai e deixa o pão cheio de furinhos.