por que muitos dos alimentos encontrados na natureza não podem ser usados diretamente pelo homem
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pois muitas vezes não encontramos no corpo de um ser humano células aptas para "sugar" os nutrientes que existem nos alimentos. Sabemos que na maioria das vezes não suprimos 100% dos nutrientes encontrados em verduras, legumes, carnes etc.. porque é necessários microorganismo ou células especiais para isso.
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