Por que motivo as plantas não têm aminoácidos que possam ser considerados essenciais?
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A maioria dos alimentos vegetais contém menos proteína por grama que os alimentos de origem animal e não possui pelo menos um dos nove aminoácidos essenciais. Os alimentos vegetais tendem a ser mais baixos em lisina, treonina e nos aminoácidos contendo enxofre cisteína e metionina
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