Question

por que mesmo ingerindo uma quantidade ideal de determinada vitamina, o nosso organismo pode ainda apresentar carência dela no corpo?

Answer 1

O que está estipulado a nível nutricional como ideal é uma generalização, sendo que pode haver exceções em que mesmo que a pessoa tome essa quantidade dita ideal não seja o suficiente, pois não está devidamente aplicada ao seu caso. Cada corpo tem as suas necessidades, imagine comparar um atleta a uma pessoa sedentária... As necessidades são diferentes.