Biologia, perguntado por silva102130, 1 ano atrás

Por que massa, para levedar melhor , precisa ser colocada em uma temperatura entre 30C e 40C?HELP

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Respondido por mlagares

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Para que os microrganismos (leveduras) responsáveis pela fermentação se "ativem" e multipliquem-se, fazendo com que o pão cresça.

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