Question

por que existe diferença no ponto de ebulição das substâncias dependendo do lugar em que está?

Answer 1

dependendo do lugar onde está, pode variar a pressão
quando falamos de um lugar de baixa altitude, a pressão exercida pelo ar diminui a mobilidade das moléculas - senso assim é necessário mais energia para que a substancia evapore 
em lugares de alta altitude, a pressão é menor, logo é mais fácil dessa substancia evaporar