por que em uma reação química o rendimento não é igual só teoricamente previsto
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Porque as reações não ocorrem com 100% de eficiência. TODAS as reações têm algum grau de reversibilidade, ainda que este grau seja muitíssimo pequeno. Assim, nunca temos 100% de formação do produto previsto se a reação fosse totalmente irreversível.
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