Question

por que em um planalto a água ferve a uma temperatura mais baixa do que a beira-mar?

Answer 1

 Se vc está em um local acima do nível do mar, o ar faz uma pressão menor quando toca qualquer coisa, sendo assim, como o ar faz menos força (menor pressão) as gotículas de água ficam menos presas entre si, e quando vc fornece uma quantidade de calor mais baixa, elas conseguem se libertar da influência das outras moléculas, ocorrendo assim o estado gasoso!