Question

por que em inglês existem duas maneiras de dizer boa noite

Answer 1

Explicação

O que acontece na prática é que usamos a expressão "Good evening" quando encontramos alguém. Por exemplo, quando chegamos a algum lugar, uma festa ou simplesmente encontramos uma pessoa nesse período noturno, e queremos cumprimentar essa(s) pessoa(s). Também será usado quando uma outra pessoa chegar e quisermos cumprimentá-la.

Já a expressão "Good night" será usada quando quisermos nos despedir de alguém, pois estamos indo para casa ou simplesmente embora de onde estivermos.