por que e necessario usar fermento na fabricaçao de paes bolos ou biscoitos ?
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O fermento ajuda na fermentação da massa, ou seja ajuda a massa a crescer e ficar mais macia
Espero ter ajudado
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CeCiD:
Vlw
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Para fazer crescer, o fermento biológico ao entrar em contato com calor faz o seu gás carbônico se liberar o fazendo crescer
obg
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