Question

por que é mais facil abrir um copo de vidro se colocarmos na água quente?

Answer 1

Tem muita gente aí falando da pressão. Essa idéia da pressão é usada naqueles vidros de requeijão que vem com um lacrezinho plástico que ao ser retirado permite abrir a tampa facilmente. 
Acredito q vc sabe que se vc encostar um copo plástico na boca e ficar puxando o ar, ele fica grudado. Isto acontece simplesmente por que, ao puxar o ar, vc faz a pressão dentro do copo ficar menor do que a pressão externa. 
Os fabricantes de requeijão costumam usar esta mesma ideia. Eles tiram o ar de dentro do recipiente (claro que não com a boca :), para que a tampa fique bem coladinha no copo. Com isso, eles unem o "útil ao agradável", pois o produto dura mais quando conservado a vácuo. A diferença que isto tem com os vidros de azeitonas é que, uma vez retirado o lacre, fica sempre fácil de abrir.