Question

por que é importante para os seres vivos que as reações ocorrem em velocidade adequada sem que a temperatura aumente muito nas questões de enzima?​

Answer 1

Resposta:

Geralmente a temperatura exerce um papel positivo nas reações químicas, aumentando a taxa de uma reação enzimática. Porém, quando a temperatura aumenta acima das condições ótimas, a velocidade da reação cai consideravelmente. Isso ocorre porque se observa a desnaturação das proteínas.