Física, perguntado por trangel769, 1 ano atrás

por que é importante o controle da temperatura ?

Soluções para a tarefa

Respondido por Taliser
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O controlo da temperatura é importante porque, com a sua variação, as bactérias naturalmente presentes nos alimentos multiplicam-se a diversos ritmos. Para conservar correctamente um alimento as condições de temperatura devem ser propícias a abrandar (alimentos refrigerados) ou a bloquear (alimentos congelados) o desenvolvimento das bactérias.
A figura abaixo indicada dá uma ideia do crescimento das colónias de bactérias nas diversas temperaturas.
Espero ter ajudado!

trangel769: obrigada ajudou muito .
Taliser: Por nada!
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