Question

Por que é aconselhável, numa dieta para emagrecimento, a restrição dos carboidratos mais até que a restrição de lipídeos?

Answer 1

Carboidratos são muito abundantes, então se consumidos em excesso sem que o corpo queime a caloria ingerida ele acaba sendo estocado no fígado como glicogênio. Se o excesso continuar, o fígado pode ainda transformar essas moléculas em triglicerídeos, que serão absorvidos pelo tecido adiposo, virando gordura.