Por que devemos misturar amido de milho em água fria e não água quente?
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Geralmente é colocado em água fria para ser dissolvido. Porque se colocado em água quente, ele não irá se dissolver por completo.
dgrejo71:
Acho que gostaria de uma resposta mais a nível químico. Agradeço por seu interesse, mas gostaria de algo mais "científico". Grata
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