Question

Por que deabos quando se estoura o milho da pipoca ela fica mais leve?
Fiz o teste aqui em casa com uma balança e 68g depois de estourado ficou 52g, perdeu no total 23,53% de massa. Isso faz sentido? pq meio que só alterou a forma do milho

Answer 1

O grão de milho estoura porque contém mais água (entre 12% e 16%) e tem casca mais reais do que o milho comum.

logo, quando é exposto ao calor de no mínimo 170°C a água vira valor que se expande. A pressão é tanta que a casca se rompe.

Answer 2

Resposta:

vou responder é um poema né?...