Question

por que certos comprimidos, quando colocados na água produzem efervescência?

Answer 1

no caso do comprimido conter bicarbonato de sódio,quando reage com água libera CO2 conforme a equação.
 
O sal de frutas contém NaHCO3  e ácidos orgânicos sólidos (tartárico, cítrico e outros). Na presença de água, o NaHCO3 reage com os ácidos liberando CO2 (g), o responsável pela efervescência: NaHCO3 + H+⇒ Na+ + H2O + CO2