Por que as quantidades normais de glicose no sangue são mais baixas em jejum comparadas com as quantidades após a alimentação ?
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por não ter glicose no corpo vinda da alimentação, assim a glicose vai diminuindo progressivamente e quando o corpo percebe a falta o Glucagon estimulando a liberação de glicose pelo fígado ou usa nossas reservas de açúcar (gordura). depois que comemos grande quantidade de glicose é lançada no sangue e depois é normalizada com a ação da insulina, essa hiperglicemia transitória depois de comer é normal.
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