Question

Por que as quantidades normais da glicose no sangue são mais baixas em jejum comparadas com as quantidades após a alimentação?

Answer 1

Quando começamos a jejuar, nosso organismo oxida, primeiramente, a glicose circulante e o glicogênio do fígado e dos músculos, que são as fontes primárias de energia para o corpo. Esgotada a glicose circulante e o glicogênio do fígado e dos músculos, com o prosseguimento do jejum começará a oxidação dos lipídios ou gorduras (lipólise), e então já não haverá mais glicose circulante.
Após a alimentação, por outro lado, terá tido início a digestão dos alimentos, sobretudo dos carboidratos ou açúcares, que são a fonte de glicose, e então a concentração de glicose circulante começará a aumentar